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Choux à la crème chantilly
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Réaliser une pâte à choux avec 1/4l d'eau3/4l de crème fraîche 35%75g de sucre semouleQuelques gouttes de vanille liquide50g de sucre glace (A saupoudrer)
Préparation:
-Dresser des gros choux, rayer dorer et cuire.
-Couper le dessus du choux et retailler à l'emporte-pièce.
-Monter la crème avec le sucre et la vanille liquide.
-Dresser une belle rosace de crème chantilly, reposer le "chapeau" et saupoudrer de sucre glace.
Publié par Oliver - https://www.lesfoodies.com/oliver