500g haricot vertEnv. 12 tranches de lard à rôtirUn peu d'huile d'olive
Préparation:
Couper et éliminer les bouts des harcots. Les précuire, env4-5 min dans de l'eau ou 7-8 min dans le panier vapeur. Déposer une tranche de lard sur une planche, prendre 6 ou 7 haricots. Les poser au bout de cette tranche et enrouler. Déposer dans un plat allant au four. Donner une giclée d'huile d'olive et cuire 15-20 min à 210C pour que le lard brunisse.
Publié par Oscar Lima - https://www.lesfoodies.com/olw