Boulettes de veau à la moutarde

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Pour 10 boulettes :40 g de chapelure (maison)55 g de lait350 g de veau haché40 g de moutarde1 c/c de cumin1 œuf1 c/soupe de persillade (persil + 1 gousse d’ail dès germée).Sel et poivre

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et malaxer et former des boulettes.
Les placer sur un sulfurisé.
Enfourner pour 20 mn à 180°.
Servir chaud ou froid avec une salade verte.