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Mousseline au fromage blanc et pesto basilic
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Bouquet de basilic 30 G de pignons de pin 2 Gousses d’ail 30 G de parmesan 4 C/soupe d’huile d’olive un pot de fromage blanc bio
Préparation:
Pour le pesto :
Rincez, séchez, effeuillez le basilic. Pelez, dégermez l’ail. Faites griller les pignons dans une poêle à sec. Râpez le parmesan.
Mettre tous les ingrédients dans un petit mixer et mixer.
Salez, poivrez et réservez le pesto.
Pour la mousseline :
Mettre dans un bol la quantité de fromage blanc désirez et ajouter petit à petit du pesto jusqu'à ce que cela vous convienne en gout.
Accompagne tous les cruditées.
Publié par onisrev - https://www.lesfoodies.com/onisrev