Purée de carottes au cumin noir

Eplucher puis couper les carottes en cubes. Faire cuire 15 mn dans 50 cl d’eau avec le cube de bouillon.

Egoutter en prenant soin de conserver l'eau de cuisson.
Mixer les carottes. Détendre avec un peu de bouillon si nécessaire (pour moi je n’en ai pas ajouté.

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire...

Saupoudrer d’une cuillère à moka de cumin noir dessus la purée.