Blancs de poulet enlacés avec une sauce moutardée

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 13 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

15 Gr de beurre 1 Cuillère à soupe d'huile olive 2 Blancs de poulet de 600 gr chacun et coupés en deux 1 Oignon émincé 10 Cl de yaourt 10 Cl de lait mélangé à 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 2 Cuillères à soupe de moutarde 1 Cuillère à soupe de marjolaine (ou origan) Sel Poivre.

Préparation:

Mettre à chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte et faire dorer les blancs de poulet, les salér et les poivrer. Les retirer et les mettre sur une assiette.

Dans la cocotte mettre l'oignon le faire revenir pendant 5 minutes en remuant.

Mélanger dans la cocotte le yaourt avec le lait et la cuillère de maÏs mélanger dedans et la moutarde faire cuire pendant 2 minutes en remuant sans arrêt pour faire épaissir.

Remettre les blancs de poulet laisser mijoter à feu doux pendant 6 minutes. Ajouter en fin de cuisson la marjolaine.