2 Grosses escalopes de poulet 200 Gr de petites crevettes roses décortiquées Une pâte brisée 30 À 40 cl de crème fraîcheUne cas d' huile d'oliveDe la chapelure Un petit oignonUn peu persil Du thym Poivre sel
Préchauffer le four à 180°. Faire dorer le poulet dans une poêle préalablement huilée durant 7 minutes environ (sans oublier de le retourner fréquemment. Y ajouter les crevettes et laisser cuire 2 minutes.
Saler et poivrer à sa convenance. Quand cela est fait, mettre le tout dans un hachoir, ajouter l'oignon, le thym et le persil et hacher. Étaler la pâte brisée et la piquer à l'aide d'une fourchette.
Mélanger la crème au hachis obtenue et verser le tout sur la pâte. Saupoudrer le tout de chapelure et enfourner durant 25 environ.
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