Les biscuits Abbracci.

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pâte blanche: 250 grammes de farine, 100 grammes, de sucre semoule, 50 grammes de beurre, 45 grammes de margarine, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de miel, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel. Pâte cacao: 250 grammes de farine, 120 grammes de sucre semoule, 40 grammes de margarine, 60 grammes de beurre 30 grammes de cacao en poudre, 40 grammes de lait, 1 oeuf, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel.

Préparation:

Pâte blanche : Travailler la margarine, le beurre et le sucre ensemble, jusqu'à l'obtention d'une crème. Ajouter les autres ingrédients en versant en dernier la farine et la levure.

Pâte cacao : Travailler la margarine, le beurre et le sucre ensemble. Ajouter les autres ingrédients en versant en dernier la farine et la levure.

Prélever une petite quantité de la pâte blanche. Former à la main un "boudin" long de 5 cm environ. Faire de même avec la pâte cacao. Unir les deux morceaux. Répéter jusqu'à l'épuisement des deux pâtes.

Cuire au four à 180° (th. 6) pendant 15 mn.