Gratin dauphinois

Faire préchauffer le four 180.

Puis dans un plat allant au four.

Semer un peu partout de l'ail en poudre ou râper une gousse.

Éplucher pommes de terre et les couper en rondelles.

Etaler une couche de rondelle dans le plat.

Saler puis ajouter herbe de Provence.

Saupoudrer légèrement de cumin et recouvrir très legerement de gruyère.

Puis recouvrir de crème fraîche semi épaisse.

Puis recouvrir de rondelle de pomme de terre et ainsi de suite jusqu'à remplir le plat.

Puis terminer par une couche de crème fraîche semi épaisse recouvrir de gruyère, un peu de persil, du sel, herbe de Provence...

Puis verser un peu de lait par dessus tout sa et enfourner..

Pour voir si les pommes de terre sont cuite, piquer avec un couteau dans le plat, si les pommes de terre sont fondantes c'est prêt !!!!!! Et sinon si le plat à déjà gratiné et que les pommes de terre ne sont pas tout à fait cuites, recouvrir le plat d'un papier aluminium et laisser encore cuire. Le plat ne gratinera pas pluss grâce au papier Dalu et laissera le temps au patate de cuire et que tout soit fondant.