Gratin dauphinois

Préchauffer votre four.

Éplucher pommes de terre et les couper en rondelle (la quantité voulu pour le plat).

Les mettre dans une casserole avec 35 cl de lait et 30 cl de crème fraîche avec les épices le sel le poivre et l'ail.. Allumer le feu jusqu'à que sa bout puis mettre sur feu doux quelque instant, les pommes de terre vont s'enrober de crème, attention à ce que sa ne devienne pas de la purée quand même. Puis y verser dans un plat allant au four.. Mettre du gruyère ou chapelure pour gratiner. Mettr au four... Attendre que le plat dor, planter un couteau sil se plante facilement c'est que c'est prêt.