Congolais fondants selon la recette du livre "Fondants et moelleux " Jean philippe Walser

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

170 gr de noix de coco râpée 100 gr de sucre en poudre1/2 CAS de farine 2 œufs10 gr de beurre70 gr de sucre inverti ( mais je n'en ai pas mis)

Préparation:

Dans un saladier, mélanger à la spatule la noix de coco râpée, le sucre en poudre, le sucre inverti (si vous décidez de le mettre), la farine et les oeufs.

Puis ajouter le beurre fondu et tiéde, mélanger.

Remplir à l'aide d'une CAS des moules en silicone et cuire à TH 5-6 pendant 10 à 12 min selon votre four.

Sortir du four et laisser tiédir avant de démouler.

Bonne dégustation !!!