Gratin poireau saumon et pommes de terre au bleu

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pavé de saumon coupé en lamelles
1 poireau
pommes de terres
Fromage bleu d'auvergne
Béchamel : - 45 g de farine blanche
- 45 g de beurre
- 1 litre de lait ou selon convenance
sel ,poivre et noix de muscade

Préparation:

Faire cuire les pommes de terre et le poireau. Egoutter et réserver.

Faire la bechamel avec les ingrédients ci-dessus et mettre le fromage selon son goût en cours de cuisson.

Beurrez un plat allant au four, disposer le saumon au fond du plat puis le poireau sur toute la surface.

De nouveau, mettre une couche de saumon, puis de pommes de terre et mettre le saumon restant.

Nappez de béchamel et mettre au four au moins 20 min selon votre four.

BON APPETIT !!