Tartelettes aux pommes maison

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pate brisée ( recette de Annick) :

- 175 g de farine
- 120 gr de beurre
- 2 pincées de sel
- +|_ 5 cm d'eau

Compote de pommes et garniture:

- pommes selon la taille des moules.
- stevia / cannelle
- beurre
- sucre vanille

Préparation:

-Dans un premier temps, faire la pâte et la filmer. Laisser au frais pendant une heure.

- Pendant ce temps, préparer la compote (sans cannelle pour moi) et laisser la compote refroidir. Une fois refroidie, mixer la compotee.

- Abaisser la pâte et découper la pâte a l'aide des moules.

- Faire précuire les fonds de tarte (je mets du papier sulfu et légumes secs dessus) pendant quinze minutes.

-Mettre la compote sur les fonds de tarte et garnir les moules.

-Saupoudrer de sucre vanille et remettre au four quinze minutes selon votre four.