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KOUGLOF
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
500 Gr de farine1 Sachet de levure de boulanger2 Oeufs25 Cl de lait demi-ecremer100 Gr de sucre125 Gr de beurre1 Cuil a cafe de sel100 Gr de raisin sec
Préparation:
Mettre dans la cuve de la machine a pain les ingrediens dans l'ordre suivan :
Lait
Oeufs battus
Beurre ramoli
Sel
Sucre
Farine
Levure
Utiliser le programme pate levee (25 min de petrissage et 50 min de repos).
Pendans ce temps faite gongler les raisins dans de l'eau chaude avec un peu de rhum.
A la fin du programme ajouter les raisins secs egouter et petrir durant 10 min.
Mettre la pate dans un moule a kouglof en silicone et laisser repooser 1 heure.
Faire cuire au four 30 min thermostat 200°.
Publié par palmentu - https://www.lesfoodies.com/palmentu