Recette indienne Raita concombre tomate

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Yaourts natures Un demi concombre coupé en dés Une tomate coupée en dés Quelques feuilles de coriandre fraîche Une cuillère à café de graines de cumin Du sel

Préparation:

Faire griller les graines de cumin à feu doux. Quand elles sont grillées, les écraser jusqu’à obtenir une poudre.
Mélanger les yaourts dans un récipient afin de faire disparaître les morceaux. Ajouter le concombre et la tomate et mélanger. Mettre le sel et la poudre de cumin et mélanger. Décorer avec la coriandre fraîche.