Hamburger maison au gorgonzola et compoté d'oignon

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500G de viande haché 4 Pains hamburgers Salade roquette ou batavia1 Oignon Champignon 100Gr de gorgonzola Un cornichon américain et de la sauce épicé type sauce algérienne

Préparation:

Assaisonné votre viande sel, poivre, former des boules de 125 grm réservez, puis couper tous vos ingrédients, faire revenir les champignons et les oignons dans une poêle avec de l'huile à feux doux pour faire une compoté.

Cuisson des steaks : sur une poêle très chaude sans matière grasse, en milieu de cuisson déposer chaque morceau de gorgonzola sur les steaks et couvrer avec un Alu jusqu'à la cuisson désire.

Dressage : passe vos pain côté mie au grille 1 min pas plus !!