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Cake au chorizo poivron rouge fromage
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 oeufs150 g de farine1 sachet de levure chimique10 cl d'huile de tournesol12,5 cl de lait entier100 g de parmesanquelques cubes de FETA150 g de chorizo30 d'olives noires à la grecque dénoyautées100 g de poivron rouge grillé1 pincée de sel et 1 de poivre1/4 de cuillere à café de cumin en poudre (facultatif)
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C (th. 6)
Dans un saladier, bien travailler au fouet les oeufs, la farine et la levure. Incorporer petit à petit l'huile, le lait (tiède). Ajouter le parmesan râpé puis ajouter les cubes de FETA. Mélanger.
Couper le chorizo en fines rondelles puis en petits morceaux et l'incorporer à la pâte.
Ajouter les olives noires coupées en petits morceaux et le poivron en dés.
Saler si nécessaire (attention les olives et le parmesan sont salés), poivrer et ajouter le cumin.
Verser la pâte dans un moule non graissé s'il est en silicone.
Mettre au four 45 mn.
Publié par les p'tites recettes de liline - https://www.lesfoodies.com/papillon79