Carré gourmand noisettes fraîches et chocolat

Préchauffez le four à 180°C.

Versez les noisettes dans un plat allant au four, et faites-les torréfier 10 min, afin de renforcer leur arôme et de leur donner une belle texture croquante. Frottez-les entre les mains pour retirer un maximum de peaux brunes.

Faites fondre le chocolat avec le beurre et lissez bien.

Mélangez le chocolat fondu et les noisettes, puis versez dans un moule en silicone sur 1 cm d'épaisseur.

Laissez figer au frais avant de découper en carrés.