Cheese Nan mumm a la vache qui rit

Dans un robot muni d'un crochet ou a la main.

Mélanger pendant 1/4 d'heure environ les ingrédients qui auront été mis dans le bol dans l'ordre de la liste ingrédients ne pas mettre le fromage !

ATTENTION : ne pas mélanger la levure et le sel ils ne doivent jamais être en contact.

Pétrir pendant 1/4 d'heure le tout, la pâte va êtretrès souple, c'est normal enduire la pâte d'huile végétale.

Laisser gonfler celle ci 1 h00 environ.

Fariner la table et dégazer votre pâte, pour la dégazer claquer la contre la table ou le plan de travail découper la pâte en 2 ou 3 morceaux.

Bien étaler la pâte au rouleau, étendre une vache qui rit au centre, refermer la pâte pour en former une boule.

Faire comme un petit pain rond avec le fromage a l'intérieur applatir la pâte avec le fromage dedans.

Cuire 12 minutes à 220 °C a surveiller.

Ce mange chaud de préférence avec une salade.