(Pour 8 à 10 crème selon la taille de vos pots)
1 Litre de lait
20 Cl de crème liquide (15% possible)
150 G de sucre en poudre
65 G de maïzena
2 Cac bombées de pâte à pistache
Délayer progressivement la maizéna dans le lait froid et ajouter le sucre.
Porter le tout à ébullition, puis réduire le feu et laisser légèrement épaissir.
Retirer du feu incorporer la crème et la pâte à pistache, bien mélanger au fouet et verser dans des petits ramequins.
Mettre au frigo.
Servir très frais.
Publié par les p'tites recettes de liline - https://www.lesfoodies.com/papillon79