Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Galettes aux plantes sauvages ( ail aux ours... Orties )
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
6 pommes de terreUne bonne poignée de plantes sauvages ( ortie, ail des ours...)1 œuf1 oignon2 c. à soupe de farine4 c. à soupe d'huilesel, poivre
Préparation:
Éplucher les pommes de terre lavez les et râpée les mettre dans un saladier.
Épluchez l'oignon et râpez-le. Ajoutez-le dans le saladier et mélangez bien.
Ajoutez l'œuf et la farine et les plantes sauvages mixées. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien le tout afin d'obtenir une préparation homogène.
Versez l'huile dans une poêle et faites chauffer à feu moyen, déposez des petits tas dans la poêle. Faites chauffer 4 min. puis retournez les galettes. Poursuivez la cuisson pendant 3 min.
Épluchez l'oignon et râpez-le. Ajoutez-le dans le saladier et mélangez bien.
Ajoutez l'œuf et la farine et les plantes sauvages mixées. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien le tout afin d'obtenir une préparation homogène.
Versez l'huile dans une poêle et faites chauffer à feu moyen, déposez des petits tas dans la poêle. Faites chauffer 4 min. puis retournez les galettes. Poursuivez la cuisson pendant 3 min.
Publié par les p'tites recettes de liline - https://www.lesfoodies.com/papillon79