Kebab maison

Dans un bol pétrisseur muni d un crochet ou à la main c est possible aussi.
Mettre la farine et le sel mélanger pour ke pas que le sel soit en contact avec la levure après.

Faire fondre la levure fraîche avec l eau tiède et incorporer dans le pétrin.

Mélanger le tout jusqu a ce que la pâte se forme et ne colle pas trop.

Dans une plaque à four former de petits boudins de pâte la j en ai fait 5 qui donne de gros kebab quand même.

Laisser gonfler le tout pendant environ 1/2 h sous un torchon.

Placer une grille par dessus les pains et enfourner le tout sans les déplacer dans le four chaud à 180 degrés th 7/8 pendant 10-15 minutes à surveiller.

Lorsque les pains sont cuits couper les en deux dans le sens de la longueur.

Garniture :
Viande à kebab.
Salade
Tomate facultatif
Oignon facultatif
Sauce etc.....

Je vous conseille cette recette les pains gonflent très bien et sont super bon.