220 G de lait20 G de levure fraîche100 G de beurre mou2 Oeufs 80 G de sucre590 G de farine
Dans un robot muni d un crochet.
Mettre toute la farine plus le sel.
Ajouter les oeufs un par un.
Puis mélanger dans le lait tiède la levure fraîche bien mélanger mettre le lait levure le beurre mou en morceaux.
Mélanger j ai rajouté un peu de farine.
Plus le sucre.
Enfin mélanger le tout en ajoutant un peu de farine battre 5 minutes jusqu'à consistance d une pâte à brioche.
Laisser gonfler entre 1 à 2 h puis former des boudins et laisser gonfler une heure en plus.
Badigeonner de lait et mettre à cuire.
Cuire à 200 degrés pendant 15 minutes.
Publié par les p'tites recettes de liline - https://www.lesfoodies.com/papillon79