Soupe automnale aux légumes de saison

Plusieurs soupes réalisées à ce jour pour les soirées automnales ou hivernales.

Soupe poireaux pommes de terre carottes brocolis.

Dans une cocotte minute placer tous les légumes épluchés et coupes en morceaux mettre de l eau puis fermer la cocotte minute placer sur le feu vif lorsque la soupape tourne Baisser le feu pour faire cuire 30 minutes éteindre le feu et ouvrez la soupape sans vous brûler.
Mixer votre soupe.

Quelques conseils de soupe.

- Pommes de terre carottes.
- Pommes de terre et courgettes.
- Pommes de terre carottes poireaux panais.
- Pommes de terre poireaux.
- Pommes de terre carottes.
- Pommes de terre fanes de radis.
- Pommes de terre potiron mummm.

Toutes ses recettes se confectionnent de la même façon.

Pour ma part j en fais beaucoup pour les congelés après.