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Tajine de légumes poulets
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 tajine électrique
Huile
1 aubergine
1gros oignon
2 courgettes
3 carottes
1 poivron vert
Des pois chiche
Des épices à tajine
Eau
Brocolis
Des cuisses de poulet
( ici il ne me restait qu une cuisse de poulet et nous étions un adulte un enfant )
Préparation:
Dans la tajine électrique mettre l huile au fond et allumer la tajine.
Nettoyer tous les légumes et les couper en morceaux mettre le tout dans la tajine puis les épices ainsi que la viande par dessus.
Mettre un peu d eau par dessus les légumes et la viande à surveiller pendant la cuisson rajouter un peu d eau si il en manque.
Fermer la tajine et laisser mijoter entre 4-5 heures elle n en sera que meilleure.
Nettoyer tous les légumes et les couper en morceaux mettre le tout dans la tajine puis les épices ainsi que la viande par dessus.
Mettre un peu d eau par dessus les légumes et la viande à surveiller pendant la cuisson rajouter un peu d eau si il en manque.
Fermer la tajine et laisser mijoter entre 4-5 heures elle n en sera que meilleure.
Publié par les p'tites recettes de liline - https://www.lesfoodies.com/papillon79