Ultra fondant au chocolat

Préchauffer le four à 230°.

Dans un saladier casser le chocolat et ajouter le beurre en morceau. Passer au micro ondes 2 min.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à obtention d'un mélange légèrement mousseux. Ajouter la farine et mélanger à nouveau.
Une fois que le chocolat et le beurre sont fondu, mélanger afin d'obtenir un appareil homogène et l'incorporer dans le mélange précédent.
Disposer dans un moule en silicone de préférence. Pour cette recette j'ai utilisé un moule Demarle (Moule Tablette).

Enfourner pour 7 min, puis laisser refroidir à T° ambiante.
Servir avec une crème anglaise.
Bonne dégustation.