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BŒUF PARFUME AU WOK.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes : 600 gr de bœuf 250 gr de haricots mangetout 2 oignons ½ botte de coriandre 4 c. à s. de sauce soja 4 c. à s. de sauce d’huître 1cc de mélange 5 épices.
Préparation:
Coupez le bœuf en lamelles, détachez les feuilles de coriandre et émincez les oignons. Mélangez dans un bol, la sauce soja avec la sauce d’huîtres et le cinq parfums.
Chauffez l’huile dans le wok et y faire revenir rapidement l’oignon et les mangetout, 2’. Ajoutez les lamelles de viande, mélangez à feu vif pendant 2’. Ajoutez la sauce et la coriandre, et laissez cuire quelques minutes, le temps que les haricots soient tendres mais encore croquants.
Publié par papyclaude - https://www.lesfoodies.com/papyclaude