CREVETTES CAJUN.

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour quatre personnes : 24 grosses crevettes, 1 c. à c. de chili, 1 c. à c. de paprika, ½ c. à c. de poudre d'oignon, ½ c. à c. d'ail en poudre, ½ c. à c. de Cayenne, 1 c. à c. de persil haché, ½ c. à c. de thym, 1 pincée d'origan, 1 oignon, ½ poivron rouge, 4 gousses d'ail, 20 cl de crème fleurette, 60 gr de beurre.

Préparation:

Décortiquez les crevettes. Mélangez le paprika, le chili et les épices cajun et saupoudrez-en les crevettes. Laissez reposer 20'. Coupez les oignons en rondelles, le poivron en lanières, et écrasez l'ail. Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre, pendant 6'.

Ajoutez les crevettes, et laissez cuire à feu vif, lorsqu'elles changent de couleur, incorporez la crème et laissez mijoter en remuant. Saupoudrez de persil, servez accompagné de riz blanc cuit à la vapeur.