Trucs et astuces: advoocat maison.

Liqueur à base de jaune d’œufs, d'origine hollandaise et que vous pouvez faire à la maison.

Fouettez 8 œufs au mixer, en ajoutant peu à peu 400 gr de lait concentré non sucré et 100 gr de sucre. Laissez reposer 5’, puis ajoutez 100 gr de sucre et 2 sachets de sucre vanillé. Mixez et laissez reposer 10’. Ajoutez en suite 2 cl d’alcool à 94°, mixez une dernière fois et mettez en bouteille. Laissez reposer 15 jours au frais, en secouant le récipient de temps en temps.