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WOK DE CREVETTES AUX LEGUMES.
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes : 16 grandes crevettes thaï décortiquées 4 carottes 4 branches de céleri 1 bouquet de brocolis 50 gr de noix de cajou 2 oignons 1 gousse d’ail 2 c. à s. d’huile d’olive 6 c. à s. de sauce soja 2cs de miel sel.
Préparation:
Détaillez les carottes en bâtonnets, coupé le céleri en rondelles, mixez brièvement les noix de cajou. Cuisez les brocolis dans une casserole d’eau bouillante salée 5’, et rafraîchissez-les rapidement sous l’eau froide.
Chauffez le wok avec l’huile à feu vif et y faire revenir l’oignon et l’ail émincés. Ajoutez les carottes et le céleri, mélangez bien. Ajoutez les crevettes, les noix de cajou, la sauce soja et le miel. Couvrez et laissez mijoter 5’ à feu doux. Ajoutez les brocolis dans le wok, juste pour les réchauffer et servez sans attendre.
Publié par papyclaude - https://www.lesfoodies.com/papyclaude