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Magret seché maison
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Magret de canard 500 Gr de sel de guérande1 C a soupe de poivre moulu
Préparation:
Dans une boite en plastique. Mettre une couche de sel poser le magret dessus recouvrire de sel laisser macerer 12 h dans une piece fraiche. Sortir le magret essuyer - le puis poivre le copieusement entourer le d un torchon propre le mettre dans le bas du frigo pendant 3 semaines puis deguster.
Publié par solange - https://www.lesfoodies.com/paqueriaud