2 litres de rhum blanc Charrette ou Isautier 1 KG de tamarin murs 5 cuillères à soupe de sucre roux de canne 1 gousse de vanille
- Récupérez la chair des tamarins.
- Fendez la gousse de vanille en deux.
- Mettre les ingrédients dans un bocal ou une bouteille en verre avec le sucre et ajoutez le rhum.
- Contrairement à un punch maison préparer pour être consommer de suite, Le rhum arrangé est préparer pour macération et n'as pas grand intéret ou assez peu de goût si consommé de suite. Laissez macérer pendant 2 à 3 mois, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.
Le rhum arrangé se conserve pendant des années.
Bonnes fêtes !
Publié par pascal de la réunion - https://www.lesfoodies.com/pascal974