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Beurre de foies de volaille
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Foies de volaille120 gr de beurre5 cl de banyuls1 cuil. à café de baies rosesSel Poivre
Préparation:
Faites sauter 200 gr de foies de volaille salés et poivrés, 5 minutes dans 20 gr de beurre.
Déglacez avec 5 cl de banuyuls.
Mixer 100 gr de beurre et une cuil. À cafè de baies roses.
Passez au tamis.
Publié par PascaleRegal - https://www.lesfoodies.com/pascaleregal