Clafoutis de tomates cerises à la tomme de brebis

- Préchauffez le four à 180°C ((th. 6).

- Lavez et essuyer les tomates. Coupez le fromage en petits cubes.

- Beurrez 4 petits plats à four individuels et remplissez-les de tomates et de cubes de fromage.

- Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la Maïzena. Versez le lait et la crème en filet sans cesser de fouetter.

- Versez cette pâte sur les tomates et le fromage. Salez et poivrez.

- Enfournez et faites cuire 20 minutes.

- Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. Sortez les plats du four, parsemez de ciboulette et servez aussitôt.

Bon appétit