Crevettes au sésame

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 kg de grosses crevettes de préférence (décortiquées)60 gr de farine 1 oeufs légèrement battu 170 gr de chapelure de Biscotte ou pain sec 125 gr de graine de sésame Huile d'arachide pour la friture ou autre huile

Préparation:

- Enfariner les crevettes. Secouer pour enlever l'exès de farine. Tremper les crevettes dans l'oeuf battu puis les enrober du mélange chapelure et graines de sésame.

- Faite chauffer l'huile dans une fritteuse de préférence et y frire quelques crevettes à la fois jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

- Retirer de l'huile avac une cuillére trouée de préférence pour que l'huile s'échape. Egouter sur du papier absorbant.

C'est prêt, miam pour l'apéritif.