Frites de pomme de terre, de céleri et de carotte (Trempettes)

- Enlevez les feuilles du céleri, puis épluchez les pomme de terr et les carottes. Coupez tous les légumes en bâtonnets de même taille.

- Préparez des petits ramequins pour accompagnerr les frites. Exemple : 1 avec du tzatziki, 1 avec du sésame et un avec de la poudre de curry. A vous de choisir vos sauces ou de vous les préparer.).

- Versez l'huile dans une poêle anti adhésive. Faite chauffer la^poêle à feu moyen et cuire la moitier des frites de carottes et toutes celles de pomme de terre, en les retournant souvent : elle seront dorées sur tous les côtéss. Le reste des frites de carottes et celle de céleri restent crue pour une touche de fraîcheur.

- Mets aussitôt les frites dans un petit verre pour les déguster. Trempées dans le tzatziki avec une pincée de poudre de curry, c'est délicieux §.