Brouillade aux lardons et noires de Crimée

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

18/09/14 -**** 6 œufs 100gr de lardons fumés 5 tomates noires de Crimée restes de riz cuit huile d'olive vinaigre de cidre petits oignons blancs cornichons sel poivre ciboulette .

Préparation:

*** Faire griller le lard dans 1 poêle et réserver sur 1 papier absorbant. ***Battre les oeufs avec sel+poivre. *** Les cuire ds le gras des lardons, ajouter le lard en les brouillant avec 1 c. en bois. *** Couper les tomates, mélanger avec du sel+poivre+vinaigre+oignons+huile+riz.

Dresser sur les assiettes et décorer de cornichons. Voilà 1 beau plateau-télé !!! Bon app.