Couronne pour l'apéro

Eplucher les radis et ôter les feuilles (pour 1 soupe).

Les inciser en croix et les plonger dans de l'eau très froide, pour qu'ils s'ouvrent en fleurs.

Couper le fromage en dés.

Dresser la couronne sur 1 plat. Bon apéro !!!