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Fricassée de morue en robe de p.de terre et oignons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600Gr de morue dessalée et effeuillée500Gr de p. De terre3 Gros oignons1 Petite boîte de tomates pelées ( pour moi tomacoulis maison )Olives noires100Gr de parmesan
Préparation:
Faire précuire 3 mn les p. de terre épluchées, coupées en rondelles, ds le panier vapeur d'une cocotte-minute.
Préchauffer le four à 180°/th6.
Émincer les oignons épluchés, les saler et les faire fondre doucement 10 mn ds de l'huile d'olive.
Leur ajouter la morue pendant 5 mn, puis les tomates encore 5 mn.
Graisser 1 plat à four, y verser ce mélange et répartir dessus le parmesan râpé et quelques olives.
Laisser cuire 20 à 25 mn.
Servir avec 1 salade verte. BON APP !!!
Publié par PATALVA - https://www.lesfoodies.com/patalva