Gâto-choco-orange en robe de ganache choco-rhum

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200gr de farine , 1/2 sachet de levure chim.
3 œufs battus avec 180gr de sucre poudre
180gr de beurre fondu
150gr de chocolat noir ( Lindt dessert à 70% )
le zeste d'1 orange bio
1 bouchon de rhum brun

Ganache :
150gr de choco noir
20cl de crème fluide à 12%de MG. + 1càc de rhum
sucre glace pour décorer

Préparation:

Battre oeufs+sucre, ajouter la farine mélangée à la levure.

Faire fondre le choco avec le beurre, ajouter le rhum et les laisser refroidir.

Mettre le four à 180°.

Ajouter l'appareil choco+ rhum à la farine + le zeste râpé finement.

Verser dans 1 moule à cake graissé.

Cuire 35 à 45 mn.

Pendant ce temps, faire fondre crème + choco + rhum.

Bien les mélanger et garder.

Quand le gâteau est froid, le couper en 2 et y déposer 1 peu de ganache.

Le reconstituer et étaler le reste dessus.

Décorer avec le sucre glace. BON APP !!!

Astuce :

Pour que les enfants puissent consommer les desserts avec du rhum, le faire bouillir avant de l'ajouter, refroidi, à la préparation.