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Jolis-mignons de porc à la Normande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Filet mignon de porc1/2 Jus de citron2 Échalotes ciseléesSel , poivre , thymHuile isio4 + plantafin oméga320Cl de crème épaisse allégée 1 Verre à moutarde de cidre brut 280Gr de riz long cuit
Préparation:
Faire macérer la viande coupée en tranches, pendant 1 h, avec le citron, sel, poivre.
Faire suer 5 mn les échalotes ciselées ds les matières grasses.
Ajouter la viande et laisser cuire 15 mn à feu doux, en la retournant à mi-cuisson.
Augmenter le feu.
Mouiller avec le cidre et laisser 2 mn à feu vif.
Baisser à feu doux et ajouter la crème en mélangeant.
Servir, sur des assiettes chaudes, avec le riz. BON APP !!!
Publié par PATALVA - https://www.lesfoodies.com/patalva