Légumes d'automne, émincé de poulet .

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

30/11/2014 6 Filets de poulet 2 Courgettes moyennes 2 Carottes 1/2 Potimarron 200G de haricots verts extra-fins surgelés 3 Belles pommes de terre 1 Oignon émincé + 2g d'ail pressées + persil plat ciselé+thym 100Gr de marrons cuits et en morceaux Huile d'olive+margarine oméga3 Sel et poivre

Préparation:

- Faire macérer les filets, coupés en lanières, avec l'ail pressé+thym+sel+poivre+1 càs d'huile.

- Dans 1 sauteuse, faire revenir avec les matières grasses, l'oignon 5 mn, puis les légumes épluchés, coupés en petits morceaux et salés. Laisser mijoter 15 mn. Mettre de côté en laissant le jus au fond.

- Remplacer par le poulet, cuire 10 mn, remettre les légumes et mélanger.

- Poser 1 couvercle, laisser mijoter 10 mn en ajoutant 1 peu d'eau ou de vin blanc , si besoin est.

- Serviir accompagné de riz ou de spaghetti. Bon app. !!!