Méli-mélo courgettes/riz/jambon Serrano

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

150gr de riz cuit2 belles courgettes coupées en rondelles + 1 oignon + 1g d'ail + 1càc de cumin en poudre8tr fines de Serrano1 bocal de sauce tomate150gr de fromage râpéhuile d'olive + sel et poivre

Préparation:

Faire cuire 10 mn les courgettes dans l'huile avec l'oignon émincé, l'ail, le cumin, sel et poivre.

Réchauffer le riz et la sauce, râper le fromage.

Graisser 1 plat à four, déposer 1 couche de courgettes (la moitié).

Ajouter la moitié du riz et poser 4 tr de Serrano.

Répartir la moitié du râpé + la moitié de la sauce.

Recommencer 1 fois avec le reste des ingrédients.

Mettre au four à 180°/th6 pendant 20 mn.

Déguster bien chaud avec de la salade. BON APP !!!