Mini-moelleux aux poires

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 poires125gr de beurre mou170gr de farine125gr de sucre ( vanillé maison )2 œufs1/2 sachet de levure chimique80gr de poudre d'amandes10cl de lait+1càs de rhum brunSIROP =1,5l d'eau+400gr de sucre+1càc de vanille en poudre+1citron

Préparation:

Faire cuire les poires épluchées, citronnées et coupées en dés dans le sirop 10 mn.

Préchauffer le four à 180°/th6.

Laisser égoutter les fruits et garder le sirop.

Fouetter le beurre+sucre pour obtenir 1 crème.

Ajouter les oeufs 1 par 1 en mélangeant bien.

Incorporer farine+levure tamisées ensemble+poudre d'amandes+lait et rhum.

Verser la pâte dans les moules graissés, en ne remplissant que la moitié.

Enfoncer 2 ou 3 dés de poires.

Cuire 20 à 25 mn.

Laisser refroidir avant de démouler sur 1 grille.

Décorer avec des fruits confits. BON APP. !!!