Pêches en crumble d'amandes

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1kg de pêches , pelées et coupées en 4
100gr de sucre confiture cuisson rapide + 1càc de kirsch
Pâte à crumble :
100gr de farine + 80gr de poudre d'amandes + 60gr de beurre+100gr de cassonade

Préparation:

Faire cuire les fruits et leur sucre 3 mn, leur ajouter l'alcool flambé (à cause des enfants).

Les verser ds 1 moule beurré.

mélanger farine+cassonade+amandes

Ajouter le beurre du bout des doigts en écrasant pour avoir comme du sable grossier.

Répartir sur les pêches.

Cuire 20 mn th7/210°.

Servir dans le moule avec 1 bon Bergerac blanc moëlleux. BON APP !!!