Pour utiliser des restes de fruits à confiture

Mixer les fruits et les passer au tamis pour éliminer les grains. Ajouter le sucre glace, mélanger. Garder au froid.

Fouetter le mascarpone avec la crème, le sucre et les graines de la vanille, garder au froid.

Imbiber rapidement 1/2 biscuit dans 1 mélange d'eau et de liqueur, le déposer au fond d'1 verrine.

Recouvrir avec la crème au mascarpone, puis le coulis de fruits.

Imbiber 1 biscuit, le casser en 2 et le poser dessus.

Continuer en alternant les ingrédients encore 1 fois et terminer par 1 dernier biscuit recouvert de coulis.

Remplir les 3 autres verrines et mettre au froid au moins 3h.

Décorer à votre goût et servir bien frais. BON APP !!!