Serpentinis et leur morue en tomacoulis maison

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

600 gr de morue dessalée et cuite2 oignons 1 g. d'ail huile d'olive 1 f. de lauriersel poivre paprikatomacoulis maison parmesan râpé250 gr de pâtes serpentinis Panzani1 verre de vin blanc sec

Préparation:

Faire cuire les pâtes les égoutter et les mettre dans 1 marmite.

Effeuiller et désarèter la morue.

Faire dorer, dans l'huile, ail et oignons avec le laurier.

Ajouter la morue, mouiller au vin blanc, cuire 5 mn à feu vif.

Saupoudrer de paprika, rectifier l'assaisonnement, bien mélanger.

Verser dans les pâtes.

Ajouter le tomacoulis + parmesan, mélanger.

Servir avec 1 salade de concombre et tomates. BON APP ; !!!