Tiramisù d'ananas et framboises

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Ananas4Càc de framboises décongelées et égouttées80Gr de sucre en poudre pure canne8 Biscuits- cuillère2Càs de rhum blanc4Càs de sirop de canne2 Jus de citron vert2Càs d'eau250Gr de mascarpone 60Gr de sucre vanillé

Préparation:

Éplucher l'ananas et retirer les " yeux " avec la pointe d'1 économe, couper en tranches, enlever le coeur dur et couper en morceaux.

Presser les citrons dans 1 saladier, ajouter le rhum, le sirop et l'eau, mélanger.

Imbiber 2 biscuits dans le mélange, les couper en 2 les répartir au fond de chaque verrine.

Mélanger sucre+mascarpone verser 1 couche sur les biscuits+1 couche ananas+biscuits imbibés et coupés+mascarpone+ananas.

Répartir les framboises et mettre au frais. BON APP ; !!!