Biscuits craquelés au chocolat

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Faites fondre au bain-marie (ou au micro-ondes) le beurre et le chocolat.

Pendant ce temps dans le bol de votre robot mélangez le sucre, les œufs et la vanille, jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.

Ajoutez à cet appareil le mélange beurre chocolat et continuez à mélanger.

Ajoutez ensuite la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Laissez reposer au frais pendant au moins une heure.

Faites chauffer votre four à 180°C.

A la main formez des petites boules avec la pâte, roulez-les dans le sucre glace et déposez-les sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé.

Enfournez pour 10 minutes.