Cake jambon vache qui rit

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 21 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 Oeufs 150 G de farine poudre levante incorporée( ou 150 g de farine et 1 sachet de levute) 100 G de mozzarella râpé 13 Cl de lait demi écrémé 8 Cl d'huile detournesol 150 G de dés de jambon 10 Vache qui rit Sel Poivre.

Préparation:

Préchauffez le four à 180° (th 6). Dans un saladier mélanger les oeufs avec la farine. Incorporez l'huile petit à petit, puis le lait préalablement chauffé au micro-ondes 1 min.

Ajoutez la mozzarella râpé, mélangz, saez et poivrez. Répartissez lamoitié de la préparation dans huit moules antiadhésifs beurré et farinés. Répartissez les dés de jambon et les vache qui rit dessus, recouvrezde pâte.

Glissez au four 20 min. Démoulez tiède.